di Irene Gozellino
Si tratta di un grazioso albergo B&B a due passi dal centro cittadino come dal mare, dotato di camere coloratissime, connessione wi-fi gratuita, prezzi convenienti ed atmosfera famigliare.
Ma perché noi che ci occupiamo di comunicazione ambientale dovremmo interessarcene? Perché il Seven Rooms & bar è un esempio unico nel suo genere di sostenibilità – da poco ha ottenuto la Eco-certificazione – intesa in tutti i sensi, non solo ambientale. I proprietari, i coniugi Pietro ed Angelica sono uniti da una profonda passione nei confronti della tutela del territorio e delle sue risorse ambientali: l’intero fabbisogno energetico dell’albergo è soddisfatto infatti da pannelli solari e gran parte del cibo e del vino serviti oltre che biologico è a km zero, di provenienza esclusivamente locale.
Il Seven Rooms & bar è diventato inoltre a fine novembre 2011 il primo circolo Aiab (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica) delle Marche, un’associazione di produttori e consumatori locali per la diffusione e lo sviluppo di un’agricoltura sostenibile. Legate al circolo Aiab sono in programma diverse degustazioni le cui date, come ogni altra utile informazione, sono reperibili nel sito internet dell’albergo, di facile consultazione e coloratissimo.
Il titolare, Pietro Canducci, ha gentilmente risposto alle nostre domande.
Cosa vi ha spinto dare al vostro albergo una identità così “sostenibile” ed amica dell’ambiente?
“La profonda passione per queste tematiche che si trasforma in un impegno reale e quotidiano per rendere la nostra vita più sostenibile. Credo che sia importante trasferire agli altri questa passione, solo così facendo riusciamo a fare sistema su tematiche che non possiamo più sottovalutare: con la mia attività rendo un servizio, comunico e sensibilizzo, sto coinvolgendo persone che prima non avevano mai provato nemmeno ad informarsi su questi temi!”
Tale identità pensate sia un valore aggiunto rispetto alle “normali” imprese alberghiere?
“Assolutamente sì e lo sarà sempre di più nel futuro”
Come viene comunicato tutto questo ai vostri clienti e quale è la loro reazione? Riscontrate apprezzamento? Se sì, di che tipo?
“Lo scriviamo nelle mail, lo comunichiamo attraverso il sito, attraverso gli eventi in loco, lo comunichiamo personalmente a tutti quando arrivano nella nostra struttura, in ogni camera c’è del materiale informativo: la reazione è positiva per lo meno di coloro che usufruiscono dell’albergo e che quindi vengono da fuori (specialmente gli stranieri): per quanto riguarda gli autoctoni (i sambenedettesi) c’è ancora pregiudizio, la città non è completamente matura…..comunque noto che sempre più persone si avvicinano positivamente alla mia attività, c’è curiosità, la mia pagina Facebook aziendale in poco meno di un anno ha 186 fans e non sono pochi per una piccola realtà come la mia… La sensibilità comunque aumenta anche se a dire il vero la percentuale di persone che vuole conoscere la mia iniziativa è già di per sè sensibile quindi ha piacere di scegliere un luogo in cui condividere gli stessi piaceri e gli stessi interessi!”
Se non siete ancora convinti, pensate che il vostro soggiorno presso il Seven Rooms & bar potrebbe essere allietato da una delle mostre di giovani talenti locali a cui vengono date a disposizione parti della struttura per esporre la propria creatività, anch’essa a Km 0.
Io ci sono stato!!!! Davvero sostenibile…. e poi la colazione non te la scordi per un pezzo!
RC
La Signora Irene Gozellino ha sapientemente e perfettamente descritto sia il “Seven Rooms & bar”… che le importantissime attività di Pietro ed Angelica… volte a far conoscere a quanta più gente possibile “i sani prodotti della nostra preziosissima terra…” ! Conoscendo molto bene Pietro e Angelica… vi posso assicurare che si prodigano sempre ed instancabilmente con molto successo affinchè i loro Clienti si sentano sempre coccolati e felici… e molto orgogliosi e soddisfatti di aver scelto bene il loro luogo per trascorrere la loro bellissima vacanza… !!! Ezio .
Signor Scarponi grazie per la sua gentilezza. E confermo,il signor Pietro è stato gentilissimo ed entusiasta, è stato un piacere intervistarlo